Генеральный секретарь Палаты сельскохозяйственных палат Турции (TZOB) Şemsi Bayraktar сказал, что яблоко можно выращивать почти во всех регионах Турции, которые находятся в умеренном климате. «Климат и почвенные условия нашей страны очень подходят для производства яблок, что на третьем месте после Китая и США. Турция может производить гораздо больше, чем нужно », — сказал он.
По данным Байрактара, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) предоставила Китаю в 2013 году 39,6 млн тонн 80,8 млн тонн яблок, по сравнению с 4 млн тонн в США и 3,1 млн тонн в Турции — сказал он. Вслед за Польшей — 3 миллиона тонн, Италия — 2,2 миллиона тонн, Индия — 1,9 миллиона тонн, Франция — 1,73 миллиона тонн, Чили — 1,7 миллиона тонн, Иран — 1,69 миллиона тонн подчеркнув Байрактар, сказал:
«Наша страна, которая обеспечивает 3,87 процента мирового производства яблок, 2 миллиона 680 тысяч в 2011 году, 2 миллиона 888 тысяч в 2012 году, 3 миллиона 128 тысяч тонн яблок, произведенных в 2013 году. Из-за неблагоприятных климатических условий в 2014 году производство яблок сократилось на 20,8 процента по сравнению с 2013 годом до 2 миллионов 480 тысяч тонн. Ожидается, что в этом году производство яблони увеличится на 2,2 процента до 2 миллионов 535 тысяч тонн. Провинция Испарта — первое место в производстве яблони. Примерно 23 процента ручной работы в Турции производится в Испарта. Караман, Анталия, Денизли, Нигде и Чанаккале следят за этой провинцией ».
Объясняя, что потребление яблока в Турции составляет около 2,2 миллиона тонн свежего и обработанного, Байрактар сказал: «Потребление на душу населения составляет около 27 килограммов в год. Мы экспортируем около 16 процентов нашего среднего производства, что составляет 470 тысяч Качество нашей продукции было особенно благоприятным в последние годы, и наш экспорт был положительно отражен в нашем экспорте в 2005 году. Наша страна составляет 36,6 млн. В 2011 году, 28,5 млн. В 2012 году, 48,9 млн. В 2013 году, 41,3 млн. В 2014 году и экспортировал 34,6 млн. долл. США в 2015 году.»